传承三代，匠心不改——记君山银针制茶大师高孝祖

五十余载坚守 匠心辉映传承

——记君山银针制茶第三代传承人高孝祖

高孝祖近影

承祖匠心心手畅，问茶洞庭水天宽。君山银针“世界非遗”的“申遗”成功，与传承人、“茶大师”高孝祖五十余载的守业传承和其炉火纯青的制茶技艺密不可分。今年70岁的高孝祖是一个土生土长的君山人，自幼随父高扬文在君山岛上长大，并得一代宗师高扬文的真传。

1970年，高孝祖正式招入君山茶场，在潜心钻研君山银针茶制作技艺的同时，他也悟彻和解读了君山银针的“三起三落”。从懵懂接触君山银针算起，高孝祖与茶叶打交道至今已有五十余载。

做好一件事并不难，难的是一辈子专心致志地做好做精一件事。高孝祖用了整整五十年的时间将手上的功夫练到炉火纯青的地步，当初一个普普通通的洞庭小茶人，如今已成为名满三湘的制茶大师、君山银针茶制作技艺第三代传承人。

高孝祖和他的团队

高孝祖的成功源自于他对茶业的热爱，源自于他从小对茶叶制作工序传承出新，也源自于他对茶知识的孜孜以求，更源自于他不忘初心、质量为本、坚守自己的制茶之道。

制作高档君山银针茶，他必采用纯手工技艺制作，精益求精，好中求好。长期以来，他坚守匠心，致力于君山银针手工制作技艺的传承、保护和推广工作，用行动诠释“择一业，终一生”的工匠精神，为君山银针走向世界禅精竭虑、呕心沥血。

君山银针系列产品

2018年，高孝祖被湖南省总工会授予湖南省五一劳动奖章；同年，他又荣获“湘茶优秀工匠”荣誉称号并正式成为君山银针非遗市级传承人。高孝祖表示，“世界非遗”来之不易，一定要在有生之年加大“传帮带”的力度，把“君山银针”的制作技艺发扬光大，擦亮洞庭湖滨的这颗“世界非遗”明珠。