河边的家园：平定紫砂的回归之旅

【编者按】山西地处黄河中游、黄土高原东部，被誉为“华北水塔”，是拱卫京津冀和黄河生态安全的重要屏障，是实施黄河流域生态保护和高质量发展的主战场之一。

为了讲述黄河流域生态保护和高质量发展的山西故事，央广网山西频道继2022年推出《我家就在河边住》大型融媒体主题宣传活动第一季后，于11月16日起正式推出活动第二季。

第二季围绕山西“两山七河一流域”所涉县域展开，以普通人展现大时代，聚焦产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴图景，以及百姓因河而兴的幸福故事，多角度诠释了“绿水青山就是金山银山”以及“人与自然和谐共生”的发展理念。

平定县在绵河、甘陶河两大水系的滋润下，泥与水奇妙交融，孕育出上千年砂器制作技艺，也因此有了“砂器之乡”的美誉（央广网发 叶娴豆 摄）

央广网阳泉11月24日消息砂随人意泥成器，矿悟匠心土变金。山西省阳泉市平定县位于太行山中段西麓，在绵河、甘陶河两大水系的滋润下，泥与水奇妙交融，孕育出上千年砂器制作技艺，也因此有了“砂器之乡”的美誉。

砂器中，以紫砂为贵。其中，紫砂壶因精巧雅致的外观、透气不透水的特性，深受文人雅士喜爱，位列“茶器之首”。《长物志》言紫砂：“既不夺香，又无熟汤气。用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴。”

一把紫砂壶，要达到由泥成器的“升华”，需要繁复的工序和精湛的技艺（央广网发 叶娴豆 摄）

紫砂虽妙壶难制。一把紫砂壶，要达到由泥成器的“升华”，需要繁复的工序和精湛的技艺。

“平定紫砂壶的制作技艺与宜兴相同，都是用拍打成型的技法。打泥片是制作过程中最基础也是最重要的环节，一块紫砂土要经过上万次的捶打，变成3毫米厚的泥片，才能用来作壶身。”刘强一边在工坊内忙碌，一边为记者讲述制作紫砂壶的要领。

今年48岁的刘强，是土生土长的平定人，也是山西省级工艺美术大师（紫砂专业）。刘强曾在宜兴学艺6年，之后回到平定从事紫砂艺术品的经营、创作与教学。

山西省级工艺美术大师刘强（央广网发 叶娴豆 摄）

“南宜兴、北平定”，平定紫砂一度名重天下，南北紫砂的制作技艺也有深厚的历史渊源。

有文字记载，元代曾有宜兴僧人云游到平定，并学习拍打成型的制壶工艺。9年后，因战乱返回宜兴，此后数百年里，宜兴成为紫砂产业的翘楚。

1914年，宜兴“紫砂七老”之一的吴云根应邀带领一批技师来到平定，帮助当地技师寻找矿脉、改进工艺、创新产品，并创办“平民工厂”普及紫砂制作技艺。平定紫砂制品的艺术与实用价值得到大幅提升。1916年，平定紫砂在巴拿马万国博览会上获奖，随即名声大噪，“堪与南制货物（宜兴紫砂）相媲美”。

“至今在古玩市场上，还能淘到民国时期平定匠人制作的紫砂壶，做工精细，品质极好。”谈起紫砂的历史，刘强滔滔不绝。

制作紫砂器所用的砂泥俗称“五色土”，是决定紫砂品质的关键。平定、宜兴虽远隔数千里，但紫砂矿中主要化学元素却非常相近，且平定紫砂泥中还独含硒等微量元素。目前，平定境内已探明紫砂矿储量达到近20亿吨计，成为平定紫砂业发展的最大底气。

“紫砂壶的制作分为半手工和全手工。一把紫砂壶要使用100多种工具，经过30多道工序，才能制作完成。”刘强说。

一把紫砂壶要使用100多种工具，经过30多道工序，才能制作完成（央广网发 叶娴豆 摄）

矿石研磨筛选、取水制泥、打泥片造型、装窑烧窑，紫砂壶可谓自然馈赠与匠人才华的凝炼。而要达到“泥型功款、神形气韵”的内外兼修，还需要工匠有非常高超的制作技艺，兼具“诗书画印”的深厚艺术功底。

一块紫砂土要经过上万次的捶打，变成3毫米厚的泥片，才能用作壶身（央广网发 叶娴豆 摄）

“紫砂壶的制作技术‘易学难精’，要达到初级水平，需要三个月到半年时间的学习。一年以上才能达到售卖的水平，但想要出师，没有两三年功夫是下不来的。”刘强深知要让紫砂技艺不断传承发展，关键是人才的培养。

2018年，刘强从宜兴返回平定，成立“平定抟砂堂”，开始收徒传授紫砂制作技艺。并在学校、乡镇开设紫砂制作兴趣班，让更多人接触这门传统手工技艺。

粗胚淬火后，把把显峥嵘，貌似泥为骨，敲之金玉声。从古至今，紫砂制品尤其是紫砂壶广受藏家追捧。明代周高起在《阳羡茗壶糸》中描述紫砂壶的价格，“一壶重不数两，价重一二十金，能使土与黄金争价。”

如今，拥有百年紫砂制作历史的平定，开始力推这一传统技艺的“回归”，让“土变金”在平定发光生辉。

毫不夸张，平定的山山水水都充溢着艺术基因。得益于此，平定紫砂技艺融合了平定的砂器烧制、刻花瓷、堆塑、推光漆、泥绘、珐琅彩等多种技艺，当“非遗与非遗”联手，平定紫砂便更加不凡。

2014年，“平定砂器制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护项目名录（央广网发 叶娴豆 摄）

古州平定，物塑万象。2014年，“平定砂器制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护项目名录，平定紫砂也已成为山西省传统工艺保护项目。

在平定县砂器（紫砂）文化示范区里，集产业展示、销售为一体的紫砂产业集群正在蓬勃发展。目前，平定县紫砂企业、工作室及家庭式作坊已突破120家，从业人员近1400多人，年产值达2.6亿元，产品远销欧美等国外市场。

作为平定紫砂行业的领军人物之一，刘强信心满怀：“在平定的土地上，有好山好水好紫砂，还有祖先留给我们的制作技艺，这是一笔巨大的财富。我们要守好这份家当、用好这笔财富，把五色土的千年神韵更好地展现。”

策划：韩 文

监制：张 洁

记者：任 重 郎 麒

摄影：叶娴豆

编导：赵新成

摄像：王永辉 杨 森 曹馨元

后期：李晓鹤 张晓瑞 张丽丽 王立帅

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