普洱茶,是消费降级,不是市场消失。
喝茶的群体依然在,只是更注重性价比。品质不好的山头茶,哪怕再便宜也卖不掉。上万一公斤的茶叶,平时喝的人就少,这两年更少。
然而,茶山原料大积压背景下,品质非常不错,价格很便宜的茶,还是好卖的。
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当前市场,拼性价比
今年秋茶刚开始,茶农就问:茶叶要怎么做?
当时,老杨就跟合作商说:春茶已经大积压,如果秋茶还把古树跟中小树一起采,一定不好卖。
不如把古树秋茶挑出来,专门做成一批,高品质低价格,还是有市场的。
秋茶做出来,市场反馈的确如此。
低价烂货时代,已成过去
除了每年都做的山头,其它山头的茶农,找来帮忙卖点茶叶,实在是不敢收。
名山茶农,价格给的非常不错。然而,消费降级严重,名山茶品质没得说,无奈价格贵,如今这市场,很难卖。
奇怪的是:名气一般的山头的秋茶,再便宜也无人问津。古树和中小树一起采的秋茶,才几十块一公斤,这类茶,很便宜,但今年根本没有市场。
山头茶,拼谁产量大,拼谁价格低的时代,已经过去了。
市场,追求性价比
目前,秋茶里好卖的茶是:品质很高,价格很便宜的茶。也就是昔归、冰岛南迫,冰岛坝歪等次名山古树秋茶。
古树秋茶,主打一个性价比,价格是同级别春茶的五分之一。冰岛坝歪主要做白茶,而昔归和南迫大多批发给省外的茶商了。
随着茶山原料大积压,普洱茶拼产能的时代已经永远过去。消费降级的茶叶市场,相比山头名声大和品质好,茶商更需要性价比。
用最少的钱,拿到品质极好的货。这也是茶客最真实的需求。
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调整茶叶市场供应链
有的名山茶农,往年茶叶好卖,但今年卖不掉。
原因是:这两年行情不好,他们的客户没有撑过来,有的改行了,有的关门不做茶了。
原本,茶叶在茶农——茶商——茶商的客户这条渠道上流通,可是,中间的茶商改行了,流通渠道受阻。茶农一时间找不到新的客户,茶叶就卖不出去了。
毕竟,茶行业,就算茶农认识很多茶商,但做原料的茶商,在茶农那里,几乎都交过学费,要别人相信你,谈何容易。
这一波市场调整,对原有茶叶供应链的冲击,还是挺大的。
茶农卖茶,谈何容易
前些年,茶农在山上等着茶商和散客上门,挺欢的。这两年,一切都被打回原形。
当年,茶商带着客户上山,茶农还敢挖茶商的客户。客户自己来茶山的时候,可以全程守采,找茶农更便宜。
但是,当客户不来茶山的时候,就算认识茶农,也不敢相信茶农,还是找原料商把把关,从茶商手里拿货更靠谱些。
茶农自己卖茶,表面上是源头直接卖给终端,实际上,谈何容易。这些年,茶农身份也被直播玩烂了。
茶农卖茶,极少数茶农卖的好,但大多数茶农,理想很丰满,现实很骨感。
依靠茶商,以量换价
茶农的茶叶要好卖,还得依靠茶商。
如果还像前些年,茶农一个人吃了山头茶8到9成的利润,没有茶商愿意陪茶农玩。如此,茶叶库存压力,将长期压在茶农头上。
最好的办法是,茶商拿茶叶量大,茶农降价。比如,茶农要100公斤起批,茶商是能理解的。
但是,如果要量大,价格还贵,哪个茶商甘心当接盘侠,只能把库存压力丢给茶农,你自己玩去。
如果量大价优,茶商一个人拿不了太多货,还可以找一两个同样做茶的茶商,三个人分茶就好了。
茶商以更低的价拿到原料,卖价也能便宜些,茶客也喜欢,市场就形成良性循环了。
只是,价格,涨起来的时候爽,降的时候痛。茶农,只要还有口饭吃,绝不甘心降价。有的茶农,就算撑不住了,还是不降价。
那就,茶农和茶商,继续斗,只要斗而不破,也算是为茶叶江湖增加点乐趣。
写在最后:
茶叶市场,至少还要熬两年。
事物皆有两面,市场低谷,对产业本身有好有坏。
很多人被迫退出茶行业,这很残忍,却无法改变。认清市场残酷,尽人力,听天命,做好自己。对自己负责,对相信自己的茶客负责。
同时,这一波低谷,会淘汰掉茶行业的垃圾产能,刺破山头茶价格虚高的泡沫,对行业是一次净化。
做茶的路上,遇到这样的行业低谷,有所为,有所不为,当以此为机遇,修炼自己。
同时,学一分茶的智慧,人间百态,万物沉浮,都在一杯茶里,
沉时坦然,浮时淡然,随缘即可。