乌龙茶的种类：青茶百科的全面解读

乌龙茶又称为青茶属于半发酵茶叶。乌龙茶只是半发酵茶的一种总称。其分为很多品种，就按照乌龙茶的三大产区来说说其分为哪些品种吧。

广东乌龙茶：广东的乌龙茶主要是以单枞出名。最为出名的是：凤凰水仙及岭头单枞和浪菜（采摘至白叶水仙种）、石古坪乌龙。

福建乌龙茶：其分为闽北乌龙茶（白毛猴或者闽北水仙）及闽南乌龙茶（安溪铁观音及安溪黄金桂）两种。闽北乌龙茶有闽北水仙和闽北乌龙茶。福建乌龙茶比较出名的有：武夷肉桂、铁观音、大红袍等。

台湾乌龙茶：台湾乌龙虽然是由大陆引进的，但是其也有自己特点的乌龙茶。比如说最出名的有冻顶乌龙茶、木栅铁观音及台湾高山茶等。