河南茶文化的奇特现象：信阳毛尖不常见，当地人却钟爱这三款平价茶

河南对外，可能都是朴实，勤劳的农民形象，好像喝茶这么雅致的事情和河南不沾边。这么想的话，可就太狭隘了。

河南是中原腹地，历史文化深厚，中国八大古都，有四个都在河南，所以古时候的河南是非常繁华的，同样也是文人雅客常驻的地方。

有文人的地方就有茶，自古茶饮和文人都是分不开的。吟诗作对的时候，总要有一壶茶相伴才可以。经过几千年的发展，河南的人依然保留了爱喝茶的习惯。

现在要说河南的茶叶，哪一种才最受欢迎，毫无疑问，必然是信阳毛尖。因为这款茶实在是太出名了，而且还是国内十大名茶之一。

但是在河南却有这么一个饮茶“怪象”，就是当地的人，喝信阳毛尖的人不是很多。

一是因为，信阳毛尖的价格普遍都非常高，朴实的河南人，不会花这么多钱购买。

二是因为，国内的茶叶品类也是很多的，这里的人不会只局限于买信阳毛尖一种茶，更多是根据自己的口味，挑选性价比更高的茶叶。

像下面这3款平价茶，都是河南当地人比较喜欢喝的，不仅价格低，品质和滋味也都是不输名茶的。

1、仙雾凤茗

四川的茶叶在全国都是非常出名的，这里的蒙顶茶还是中国茶叶的先祖，四川也是目前国内比较著名的产茶大省，好茶频出！

四川地形多样，群山林立，山高谷深，树木茂盛，土壤中所含的有机物质丰富，能够给茶树提供足够的营养。而且四川的四季温度比较适宜，雨量也比较充足，所以四川自古就是种植茶叶的最佳地方。

仙雾凤茗就是产自这里，因出众的品质，得到很多河南人的喜欢。这款茶不仅滋味好，价格也非常亲民，不足百元，很适合作为口粮茶来喝。

该茶的茶树全部生长在海拔1000米以上的高山茶园，所用原料都是采摘自清明前的鲜叶，不仅芽叶鲜嫩，且都肥硕多汁。因仙雾凤茗极具地方特色，还被列为“国家地理标志保护产品”。

而且茶叶的制作采用的还是国家非物质文化遗产工艺，使得该茶冲泡后的滋味更加醇厚、鲜美。

该茶的条索紧结，外形细长自然舒展，茶骨肥硕，茶叶满身披金毫，色泽乌润油亮，干茶的香气馥郁，清新的花果香阵阵扑鼻。

冲泡时，茶叶逐渐在杯中舒展，茶香更加明显，还多了一股绵密的蜜香，层次丰富汤色橙黄明亮，清澈干净。品尝一口，丝滑的茶汤在口中缓缓流淌，滋味醇厚，回甘明显，给人非常美妙的喝茶体验！

2、安化松针

安化的茶叶，大家可能对黑茶的印象比较深，毕竟当年的安化黑茶可是火爆全国的。

但这款茶和安化黑茶不一样，它不是黑茶，而是一款地道的绿茶。这款茶因其外形挺细如针而得名，是我国特种绿茶中针形绿茶的代表，因为出众的品质，且又带有湖南特有的韵味，在河南得到众多茶客的追捧。

它虽然是一款新创茶叶，但是品质和滋味都不含糊，丝毫不输名茶。该茶的茶树主要生长在安化云台山，然后采摘一芽一叶初展的嫩叶为原料，成品后，茶香淡雅，滋味丰富。

茶叶的外形挺直纤细，状似松针，茶骨重实，茶毫显著，色泽翠绿润泽，打开包装后，清香悠长，闻起来非常舒服。

经过冲泡后，汤色碧绿，清澈明亮，茶香高爽持久。慢慢品之，茶汤丝滑润口，滋味浓醇爽口，回味甘甜，口舌生津。

3、太白银毫

这是一款河南本地的茶叶，虽然名气不如信阳毛尖那么大，但是在本地的受欢迎程度和信阳毛尖是不相上下的。

这款茶是河南省名茶，产自河南桐柏山。茶树生长的环境非常优越，不仅温度适宜，降水和光照充足，而且土壤中所含的有机物质丰富，所以产出的茶叶才会这么优质。

该茶外形挺秀美观，茶骨雄壮肥厚，条索紧实，茶毫显露，色泽翠润有光泽，干茶香气馥郁持久。

冲泡后，内质营养物质完全释放，香气更足，板栗香浓郁，汤色翠绿清澈。品尝一口，茶汤顺滑润口，滋味醇爽，回甘明显，喝完之后，口舌生津，令人身心舒畅。