中茶六堡茶“港澳传奇”与“香港回归”：明星产品对比评测

【港澳传奇GX803】和【窖藏纪念香港回归20周年】为梧州中茶公司今年5、6月相继推出的两款产品，就它们的纪念意义而言，茶友也许比较容易辨别，但关于这两款茶品质究竟如何，却不太了解。为此，六堡聚对这两款茶品作了对比评测，希望能给茶友作个参考。

外包装

编号：中茶窖藏六堡茶港澳传奇GX803

等级：三级

陈化日期：2015年8月

生产日期：2017年5月

生产厂家：梧州中茶

每箱净重：5kg

包装：独立箱装六堡茶，箱内用食品级的牛皮纸袋放置茶叶。

编 号：中茶窖藏六堡纪念香港回归20周年

等级：一级

陈化日期：2012年11月

生产日期：2017年6月

生产厂家：梧州中茶

每盒净重：3kg

包装：全球限量发售1997套。木盒，正面以香港维多利亚港作为主图案。内袋为铝箔袋，带有检验报告。

冲泡器具

茶样：7g

用水：六堡聚专用水

冲泡时间：10秒

冲泡温度：100℃

茶具：120ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。

干茶对比

港澳传奇，色泽黑褐，条索粗实，有少量梗，三级茶；

香港回归，色泽黑褐偏青，条索紧结，比较匀整，一级茶。

开汤对比

洗 茶：用沸水即入即出，洗茶两遍

100度的沸水冲泡，10秒出汤

第一泡：

港澳传奇，汤色橙黄明亮，香气以木香、药香为主，较平和，滋味醇和，顺滑；

香港回归，汤色更深偏红，香气突出，槟榔香为主，更鲜活，虽有一点青涩，但回甘生津。

第二泡：

港澳传奇，汤色转红，但还是没有香港回归那么深，滋味比上一泡更饱满；

香港回归，香气在注水的时候就能闻到，香气比较明显，口感鲜活，有点野韵。

第三泡：

港澳传奇，香气、滋味都比较均衡，醇和；

香港回归，汤色红亮，慢慢变透亮，中草药香，带槟榔香，滑，喝完过后。

第四泡：

两款茶品汤色相近，透亮，港澳传奇依旧醇和，香港回归口感更加柔和顺口。

第五泡：

港澳传奇，汤色红亮，香气纯正，口感饱满，纯滑，甜润；

香港回归，汤色褐红透亮，槟榔香更醇和舒服，鲜爽度更高，汤感一直在变化，青涩转甜生津，喝起来有一条较清晰的主味。

由于篇幅有限，后面的茶汤就不一一在文中展示了。

耐泡度：

按上述方式冲泡，两款茶的冲泡次数都能达到九泡左右，香港回归的耐泡度更高。两款茶的优势均在第5泡后更明显，个人觉得最佳滋味段为5~10泡，在这个阶段能较好地享受这两个茶的木香、药香和槟榔香，纯滑饱满甜润的口感。

叶底对比

港澳传奇，色泽褐黄带黑，叶子嫩，梗稍硬。

香港回归，色泽褐黄偏青，柔软有弹性。

总结

港澳传奇更温润醇和，香港回归更加鲜爽，略带青涩但有活性，香气滋味更有冲击力。

冲泡建议

因这两款茶都略粗，用沸水冲泡才能激发它的香气和滋味。

港澳传奇，用壶来冲泡，滋味会更醇厚、甜润。

香港回归，更适合用盖碗冲泡，香气滋味能较好呈现。