铁观音新手茶友必读：避免三大误区，购茶不入坑

铁观音有三大误区，需要注意。

大家好，我是小林。今天我来分享一下铁观音常见的误区，特别是对于新手茶友来说。

首先，很多人认为铁观音的颜色越绿越好。高品质的铁观音颜色呈现砂绿色或墨绿色，有光泽。而不是像大部分绿茶一样颜色越绿越好。

其次，很多人认为铁观音的香气越浓越好。铁观音是高香类乌龙茶，但并不是越浓越好。香气要香得有力度，有持久力。高品质的铁观音有盖香、干茶香和水中香三香。还有人认为铁观音的口感越浓越好。但是，浓非厚，淡非薄。高品质的铁观音是淡而有味的，而不是入口就能感受到高浓度。符合这三个误区的是消青的铁观音，干茶是绿色的，香气浓，口感浓。像我们这样的一款茶，在原产地价格不高，一般是作为日常口粮茶，一百块钱左右都可以买到。我们要把消青的铁观音和正味的手工茶做一个对比，详细说明这三个误区。

正味铁观音是槐植村村书记制作的，非常正宗。我们来看看干茶。这是消青大味铁观音，符合三大误区。

正味手工茶颗粒均匀整洁，干净卫生。颜色呈砂绿色，有光泽。消青的颜色是绿色系的，香气浓，有冲击力。正味的香气是淡雅的兰花香，干净纯净。我们来泡一下。

我们来品尝一下。正味的汤色较浅，消青的汤色较深。正味的茶汤顺滑清爽，水中有香，香得有力，挂杯香也很明显。喝起来不仅是喝茶，还能感受到茶汤的力度、滋味和内容。这是消青的，入口就能感受到浓度，但是回甘比较欠缺。

叶底是区分铁观音的重要因素。正味铁观音有淡雅的兰花香，叶底是黄底，很秀气。这是第一冲，还没有完全展开。

我们来看看旁边的消青铁观音。第一次冲泡就完全展开了，初看起来底部的叶子看起来还不错，感觉挺有厚度的，其实不是。采摘的时间比较老，没有正味茶那么嫩，所以低成了就展开了。

叶底的香气和茶汤的表现都很浓，比较冲。消青的铁观音没有正味的茶汤顺滑度、清爽度和回甘的持久度，口感浓，味道比较欠缺，回甘的力度也比较欠缺。

今天的视频就到这里，下期再见。